Immolation

Inquisition Serie
Het is een bier uit de Inquisition Serie waarbij Immolation een van de meer krachtige, donkere stouts uit de thematische Inquisition Serie van de Nederlandse brouwerij Stout ’n Beer (Nootdorp), en het wordt door bierliefhebbers redelijk goed ontvangen.

Het verhaal
Het verhaal gaat dat het gaat over een jonge vrouw genaamd Elara. Op een druilerige dag werd zij terechtgesteld op beschuldiging van hekserij, ondanks dat ze alleen maar wilde helpen en geen kwaad in de zin had. Haar smeekbeden om gehoord te worden vielen in dovemans oren: ze werd veroordeeld en verbrand (immolation betekent letterlijk verbranding, vooral in de context van offer of straf).

Symboliek & betekenis
Het bier eert “onbegrepen goedheid” — de nobele intenties van iemand die ongegrond werd beschuldigd en niet eerlijk werd behandeld. Het is een bitterzoete herinnering aan rechtvaardigheid die nooit werd gegeven, en aan wijze vrouwen (en mannen) die onterecht werden veroordeeld tijdens periodes van angst en hysterie.
Die thematische lading past mooi bij onze Russian Imperial Stout-stijl: donker, complex en gelaagd — net als het verhaal zelf. Het geeft het bier een emotionele achtergrond die verder gaat dan alleen smaak.
Kortom: Immolation is niet alleen een krachtige stout qua smaak en alcohol, maar draagt ook een historisch-artistiek verhaal 😊over onrecht en onbegrepen menselijkheid.

Wat is het voor bier?
Immolation is een Russian Imperial Stout – een stijl die bekendstaat om zijn diepe, geroosterde smaken, hoge alcohol en rijke body. Imperial stouts hebben vaak aroma’s van donker gebrande mout, chocolade, koffie en gedroogd fruit.

• Alcoholpercentage: ± 10,2 % ABV – stevig en verwarmend, zoals je verwacht van een echte imperial stout.
• IBU: ca. 63 – vrij uitgesproken bitterheid voor extra rijkdom in smaak.
• Beoordeling: gemiddeld rond 4,0/5 op Untappd — wat aangeeft dat heel wat drinkers ‘m gewaardeerd vinden.

Smaak & karakter

Volgens proefnotities van onze drinkers op Untappd heeft Immolation onder meer:

• Pure chocolade- en koffietonen
• Gedroogd fruit / rozijnen-achtige aroma’s
• Zachte rum-achtige hint in de afdronk
• Zachte, volle mondgevoel ondanks de stevige structuur

Dat komt allemaal goed overeen met wat je kunt verwachten van een kwaliteit imperial stout, waar complexiteit en diepgang de boventoon voeren.

Hoe en wanneer drinken?
Immolation is perfect voor:

• Na het diner bij pure chocolade of rijke desserts
• Langzaam proeven bij een gezelschap van bierliefhebbers
• Koude avonden — hij werkt bijna als een digestief

Kort samengevat
Inquisition Series – Immolation van Stout ’n Beer is een rijke, krachtige Russian Imperial Stout (±10,2%) met geroosterde mouttonen, zoete chocolade- en gedroogd fruit-accenten, en een zachte, volle body die door veel bierfanaten gewaardeerd wordt.